生食用サーモンスライス

【材料】（2人分）

• サーモンスライス　100g
• アボカド　1個
• 玉ねぎ（薄切り）　1/4個

【ドレッシング】

• レモン汁　大さじ2
• オリーブオイル　大さじ1
• 塩/黒こしょう　少々

【作り方】

1. アボカドは皮と種を除いて薄切りに、玉ねぎは薄切りにして水にさらし、辛味を取る。
2. ボウルにレモン汁、オリーブオイル、塩、黒こしょうを混ぜてドレッシングを作る。
3. サーモン、アボカド、水気を切った玉ねぎを軽く和え、ドレッシングをかけて完成。

【材料】（2人分）

• サーモンスライス　100g
• 小ねぎ（万能ねぎ）　2本
• 白ごま　適量

【香味だれ】

• 醤油　大さじ1
• ごま油　大さじ1/2
• レモン汁　小さじ1
• 砂糖　ひとつまみ
• おろし生姜（チューブOK）　小さじ1/2

【作り方】

1. 小ねぎを小口切りにする。
2. ボウルに【香味だれ】の材料をすべて混ぜる。
3. サーモンスライスを皿に並べ、香味だれを上からかける。
4. 小ねぎと白ごまを散らして完成。