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特大サイズ カット済み 生ずわいがに むき身セット 1kg(総重量1.2kg)

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¥8,980

ジャンボサイズのずわいがにを贅沢に使用。殻を半分剥いてあるハーフポーションタイプだから、調理もラクラク。プリッとした蟹の甘みと濃厚な旨みを手軽に楽しめます。

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商品名生ずわいがに ハーフポーション
原材料名 ずわいがに/酸化防止剤(亜硫酸塩)
内容量1kg(総重量:1.2kg)
賞味期限発送から30日以上
加熱調理の必要性 加熱してお召し上がりください。
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
原産地ロシア
加工者株式会社カネダイ 川口工場(宮城県気仙沼市川口町1-100)
解凍方法 1.加熱直前に必要な量だけご用意ください。
2.グレーズを洗い流したら袋に入れ流水で半解凍にしてください。(解凍時間:約5分)
※冷蔵庫や電子レンジ、熱湯などを使用した解凍はお控えください。
備考 【解凍後は黒変にご注意ください】
生のカニは時間経過で黒く変色します、これは「黒変(こくへん)」と呼ばれる自然現象で、酵素やタンパク質が酸化して起こるものです。品質や味には一切問題なく、安心してお召し上がりいただけます。
黒変を発生させないためにも、冷蔵庫や常温での自然解凍や、長時間冷蔵庫にお入れするのはおやめください。
また、黒変はボイル(茹でる)することで進行を止めることができます。しかしながら、黒くなった部分はボイルしても戻ることはありません。
商品説明
商品説明

特大サイズ カット済み 生ずわいがに むき身セット 1,000g(総重量1,200g)



▼たっぷり1,000g


本品はジャンボサイズの大ずわいがに(バルダイ種)を使用。
ぷりっとした食感と濃厚な味わいが特徴です。
バルタイ種は世界のずわいがに水揚げ量の2〜3%ほどしか水揚げされず、一般的に流通するオピリオ種より市場価値の高い品種です。
ボリュームたっぷりで食べ応え抜群!大満足間違いなしのジャンボサイズのずわいがにをぜひご家族で存分にお楽しみください。

▼セット内容



1パック内容 1,000g(総重量1,200g)
ずわい棒肉、ずわい爪、ずわい爪下、ずわい肩肉

棒肉)肉厚で絶品。カニしゃぶでも焼きガニでも楽しめる万能部位。
爪 )カニの部位のなかで特に甘味が強く美味です。
爪下)ぷりぷり食感で食べ応え◎
肩肉)出汁がたっぷり出るので鍋にオススメ


▼むき身加工済


「食べやすい」
包丁やハサミいらず、殻むき不要!手を汚すことなく簡単に手軽に食べられます。
つるっと剥けるので子どもでも食べやすい♪

「身崩れしにくい」
半分殻がついているので身崩れの心配不要!
出汁もとれるので鍋にぴったり。
焼きガニでも鉄板にくっつかずに調理ができます。



▼おすすめの召し上がり方



・殻まで愛して!絶品カニ鍋
半分殻付きなので解凍後そのままお鍋に。
カニの殻からも蟹の旨味が染み出て、一緒に入れるお野菜も格別な美味しさに。
カニの身も殻が剥かれているので、手を汚すことなくお召し上がりいただけます。

・バター焼き
バターのコクがずわいがにの旨味を高め、極上の美味しさに

・かにしゃぶ
昆布出汁にさっとくぐらせて。
お刺身やかに鍋とはまた違う「ふわっと」とろけるような口溶けがたまりません。

・かに雑炊
米一粒一粒にかにの美味しさが染み込み心も身体も”ほっこり”

※生ずわいがには時間経過で黒変(酸化による変色現象)を起こしますが、品質には問題ありません。
※ご家庭の冷凍庫は保管温度が一定ではございませんので、賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください。
 上記の黒変は冷凍状態でも進行する場合がございますので、保管状況によりますが2週間以内のお召し上がりを推奨いたします。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。

商品名 生ずわいがに ハーフポーション
原材料名: ずわいがに / 酸化防止剤(亜硫酸塩)
原産国名: ロシア
内容量: 1,000g(総重量1,200g)
賞味期限: お届け後30日以上の製品を発送致します ※この製品は-18℃以下の保管で賞味期限を設定しています。家庭用冷凍庫で保管の場合は、賞味期限に関わらず到着後2週間を目安にお召し上がりください。
保存方法: 要冷凍(-18℃以下)
凍結前加熱の有無: 加熱してありません
加熱調理の必要性: 加熱してお召し上がりください
販売者: 株式会社カネダイ 宮城県気仙沼市川口町1-100
配送方法:

ヤマト運輸 クール冷凍宅急便

備考: 生の蟹は解凍した状態では、時間経過とともに黒く変色します(黒変)。これは蟹が持つ酵素によって酸化する事が原因です。蟹の個体それぞれが持つ酵素の量によって進行速度は異なります(鮮度の良い蟹でも黒変することもございます)。 黒変した蟹をお召し上がりいただいても害はございません。解凍後の再凍結は品質の劣化を招きますのでご注意ください
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